受访者姓名,年龄:陈仲茂,年龄不详
职业:咖啡店助手
入年一年
受访地点:某一个咖啡店
访问时间:傍晚七点
记者:陈慧敏
受访者:陈仲茂
慧敏:你这份工作是做些什么的?
仲茂:我这份工作是问顾客要喝些什么。简单来说就是“咖啡仔”。我会帮顾客向柜台要了几杯他们所叫的饮料,然后我会先付钱给柜台员。之后,我会把饮料拿给顾客,顾客才会把钱付给我。
慧敏:你的工作时间是轮班值吗?
仲茂:不是。我是值固定的下午班的。工作时间是从下午四点到晚上十一点半。
慧敏:那,你的工作休假有几天?
仲茂:我每两个星期就休息一天。
慧敏:谈谈你的工作环境吧!
仲茂:这座咖啡店坐落在一个人潮很旺的地方,交通方便又靠近巴士总站。这座咖啡店的生意不错。
慧敏:你介意告诉我你的薪水有多少吗?
仲茂:(笑了笑)薪水只有区区的一千多元。
慧敏:这份工作需要任何经验吗?
仲茂:不需要。这份工作最重要的只须要良好的记忆力而已。顾客所叫的饮料我都要记得清清楚楚,因为我必须要一次过记得两三个顾客所叫的饮料。
慧敏:你之前是否从事过其他的行业?
仲茂:是的。我之前事在一间工厂工作。因为工厂倒毙,而我又想尝试其他工作的经验,所以就改行了。
慧敏:你最怕或最讨厌遇到的顾客是… …?
仲茂:(又点生气的样子)就是那种当我们问他要喝些什么饮料时,他对你不理不睬,然后把眼睛向上天看的这种顾客。
慧敏:这一行最关注的事是什么?
仲茂:我们必须记得所有热于冷的饮料的价钱。例如咖啡是八毛钱。咖啡乌是七毛钱,绿茶是 一 块两毛钱等等。还有一点就是顾客的口味不同。有些喜欢少糖,我们就说 ‘XIU DAI”。有些喜欢加糖,我们就说 “GA TAI”。还有,马来人又喜欢喝甜的,所以我必须时刻的记得这些细节。
慧敏:你打算在这行待多久?
仲茂:只要我身体健康。我一定还会继续做下去的。
慧敏:那你想几时退休?
仲茂:(笑了笑)说到退休啊… …还早呢!我还要养育女儿到他们完成大学。
慧敏:就问到这里了!谢谢你接受我的访问。
仲茂:不客气!
